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有名な生産者もありますが、そうでない生産者も、お試しの気持ちでご購入頂けると幸いです。
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①バティスト・クザン AL'CAB' ERNE産地:フランス、ロワール品種:カベルネ・フラン(樹齢21年)ヴィンテージ:2020アルコール度数:11% 小売価格 6,435円～7,150円“ワインの醸造においては最初から最後までSO2は一切使用しない。
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沁み渡る果実感”②ドメーヌ ジャキーノ ペルサン産地:フランス、サヴォワ品種:ペルサンヴィンテージ:2020アルコール度数:13.5%小売価格 5,000円～6,050円ビオディナミで造られた古代品種ペルサンの貴重なワイン。
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ピノ・ノワールを連想させるといわれるペルサンですが、このジャッキーノが醸すペルサンは、深みとまろやかさとともに、自然で素朴な豊かさを感じさせる、果実感がにじみ出てくるような味わい。
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一時はほとんど消滅していたものを復活させたので、今だに地元でも見つけるのが大変に難しいペルサン。
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サヴォア南部原産と言われ、標高500メートル以上の高地で育つ品種。
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③ラ フェルム ド サンソニエール ジュリネットルージュ産地:フランス、ロワール品種:グロロー ノワールヴィンテージ:2022アルコール度数:12.5%小売価格 5,940円～6,380円1989年の創業時からビオディナミを敢行繊細な抽出を行い、少しスパイスのきいた華やかな香りと、滑らかな舌触りを目指して造られました。
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④クロ デュ ヴァル ヒロンデル ヴィンヤード エステート メルロー産地:アメリカ、カルフォルニア品種:メルローヴィンテージ:2015アルコール度数:14.1%小売価格 11,880円クロ・デュ・ヴァルが管理する3つの地区の一つ、スタッグスリープはサンパブロ湾からの涼しい風を取り入れ た理想的な気候で理想的な酸味を保ち、ビロードのようなタンニンとブドウ本来の風味を持つワインを生産。
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4本で約30,000円ほどの商品です。
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